餐饮宝宝宴营销方案,零点派对宝宝宴实战营销

随着二胎政策的放开,加上80、90作为宝宝宴市场的消费主力,其个性化的消费理念为宝宝宴消费市场带来新的机遇,宝宝的诞生,满月、百日、周岁,成长过程中的每一场典礼,仪式感会越来越强。

“零点派对”作为率先进入宝宝宴策划设计市场的品牌之一,结合市场和消费者的需求,积累了丰富的品牌运营、场景策划和现场执行的经验,也乐于为更多想从事宝宝宴场景策划的公司进行分享。

今天我们就来谈谈如何通过跟酒店合作完成宝宝宴市场的开拓。

这里说的酒店是当地能承办宴会的酒店。

做宝宝宴少不了要跟酒店去打交到,就跟婚庆一样,酒店客户的特点

客户精准度高,可以说是准客户了。

信息来源明确,宝宝举办的时间、桌数、形式、宴会厅的风格等

客户信任感强,如果是酒店推荐的,客户在信任度上会有提升。

成交概率提升。

我以合肥为例,零点派对在前期的市场开发中也采用直接跟酒店合作,但是你会发现一些问题,宴会酒店有指定的合作商,主要是婚庆公司,存在利益关系,所以进入不容易,官方渠道基本上你不用去考虑了,当然你有背景关系或是其它渠道另当别论。

好的现象是什么呢,这些宴会酒店做宝宝宴的很少去跟他们去沟通,甚至都没听过宝宝宴还有专业的策划团队,这就为我们提供了机会。还有就是各个酒店也在做宝宝宴的营销,包括套餐、服务等。

我们的打法是跟餐饮部、宴会部个人合作。

利益驱动:成交返点,不管是餐饮部还是宴会部,只要能接触到客户的,我们都去交流。

信息提供奖励:在客户确定要布置的情况下,客户同意的情况下,合作的人提供信息我们就奖励一定额度的奖金。

资源互换:特别是宴会部,他们也面临着巨大的销售压力,如果能抓取到一定要办宝宝宴的客户提供给他们,那么合作就更深入了,至于如何抓取这些潜在客户,后面我会讲到。

当然,在具体的执行中会遇到各种各样的困难,怎样建立长期有效的合作机制,我们有一套实战的方法,只要你愿意先付出,愿意利益共享,其它都不是问题。

举个简单的例子,我记得是2016年的时候,我们开发了一些合作酒店,但是黏性不高,中秋节的前一个月,我们发现他们都在卖月饼,且销售任务比较重,通过讨论每个酒店合作的人我们都采购了月饼,虽然量不大,但是他们都非常感谢,第二个月推荐的客户翻了三番。